Thả các viên bột vào luộc chín hoặc hấp chín
Nhào bột kỹ rồi chia bột thành những miếng bằng nhau
Cho vào lò vi sóng quay 2 phút
Cho toàn bộ các hỗn tạp làm nước sốt vào một xoong con
Supertramp (Xzone/Tri Thức Thời Đại)
Vừa đun vừa đảo đều tới khi được hỗn tạp quánh
Xếp các xiên bánh dango ra đĩa và rưới nước sốt lên trước khi thưởng thức
Lăn bột thành các viên tròn
Nguyên liệu: (cho 4 xiên bánh) - 70 g bột gạo - 30 g bột nếp - 120 ml nước Phần nước sốt: - 3 thìa canh đường - 2 thìa canh xì dầu - 1 thìa canh rượu mirin - 1 thìa bột - 1 thìa bột đao (nếu muốn hổ lốn quánh) Cách làm: Trộn bột gạo, bột nếp và nước trong bát rồi phủ kín bằng nylon
Xiên các viên bột vào que xiên gỗ
Nếu muốn có các viên Dango nhiều màu, bạn có thể pha thêm màu thực phẩm vào bột
Sau đó, lấy hổ lốn bột ra trộn đều bằng thìa gỗ. Đặt xoong lên bếp, đun riu riu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét